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von Rothild
Dienstag 28. Juli 2020, 07:28
Forum: Kochen
Thema: Rezepte mit Grünen Bohnen
Antworten: 9
Zugriffe: 429

Re: Rezepte mit Grünen Bohnen

@Weißrübchen,
das von dir verlinkte Rezept kenne ich als ligurische Nudeln. Hab ich auch schon gemacht und ist wirklich lecker.
von Rothild
Montag 27. Juli 2020, 09:28
Forum: Kochen
Thema: Kreative Mangold-Rezepte
Antworten: 16
Zugriffe: 686

Re: Kreative Mangold-Rezepte

Könnte ich mir gut vorstellen. Falls du es testest, berichte bitte, wie es dir geschmeckt hat. Ich bin nämlich eher skeptisch, ob uns das schmecken würde.
von Rothild
Montag 27. Juli 2020, 08:58
Forum: Kochen
Thema: Kreative Mangold-Rezepte
Antworten: 16
Zugriffe: 686

Re: Kreative Mangold-Rezepte

Ich habe am Wochenende ein türkisch-vegetarisches Kochbuch aus meinem Regal geholt und bin dort über ein Mangold-Rezept gestolpert: Mangold in Joghurt 500g Mangold 2 Zwiebeln 4 Knobizehen 4 EL Olivenöl 250g Joghurt (mind. 3,5% Fett) Salz und Pfeffer Mangold waschen, putzen und Stiele und Blätter sep...
von Rothild
Montag 27. Juli 2020, 08:16
Forum: Kochen
Thema: Rezepte mit Grünen Bohnen
Antworten: 9
Zugriffe: 429

Re: Rezepte mit Grünen Bohnen

Ich mache mit Bohnen am liebsten Salat mit Zwiebeln, manchmal auch mit Tomaten. Meine Familie liebt saure Bohnenspatzen (wie Linsen mit Spätzle nur mit gekochten grünen Bohnen zubereitet). Lecker ist auch türkische grünen Bohnen mit Tomaten (Yesil Fasulye). Das wird in der Türkei wohl auch gerne kal...
von Rothild
Freitag 24. Juli 2020, 12:24
Forum: Kochen
Thema: Zucchini-Schwemme - was nun?
Antworten: 3
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Re: Zucchini-Schwemme - was nun?

Liest sich auch sehr lecker, Weißrübchen! Nur beim Gorgonzola wäre ich nicht dabei ;) Hier noch weitere Rezepte, die wir gerne mögen: Zucchini-Kaviar (Brotaufstrich) - pi mal Daumen-Angaben: 2 größere Zucchini (insgesamt ca. 1,3 kg) - fein geraspelt Karotten (ca. 400g) - püriert 1 große Zwiebel - pü...
von Rothild
Freitag 24. Juli 2020, 12:09
Forum: Tomaten
Thema: Tomatenanbau 2020
Antworten: 380
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Re: Tomatenanbau 2020

Danke, Kefir!

Die Tomaten schauen toll aus! Jetzt müssen sie nur noch schnell rot werden ;)
von Rothild
Freitag 24. Juli 2020, 08:41
Forum: Kochen
Thema: Zucchini-Schwemme - was nun?
Antworten: 3
Zugriffe: 215

Zucchini-Schwemme - was nun?

Hallo zusammen, nein, eine Zucchini-Schwemme habe ich noch nicht, aber es schadet ja nicht, schon mal Rezepte zu sammeln, wenn man der Flut von Zucchini nicht mehr Herr wird und auch die Nachbarn schon reiß aus nehmen (wobei das eher weniger der Fall bei mir ist, ich schaffe es meist, meine Zucchini...
von Rothild
Freitag 24. Juli 2020, 08:22
Forum: Kochen
Thema: Kreative Mangold-Rezepte
Antworten: 16
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Re: Kreative Mangold-Rezepte

Mangold-Frittata Mangold waschen, die Blätter keilförmig vom Stiel schneiden, Blätter fein schneiden, in eine Schüssel geben, Stiele in dünne Scheibchen schneiden und in eine extra Schüssel geben. Zwiebel - und wer möchte etwas Speck - anschwitzen, die Mangoldstiele dazu geben und weiter anschwitze...
von Rothild
Freitag 24. Juli 2020, 08:13
Forum: Tomaten
Thema: Tomatenanbau 2020
Antworten: 380
Zugriffe: 20535

Re: Tomatenanbau 2020

Was ist pr 88?
von Rothild
Mittwoch 22. Juli 2020, 09:33
Forum: Kochen
Thema: Kreative Mangold-Rezepte
Antworten: 16
Zugriffe: 686

Re: Kreative Mangold-Rezepte

Gemüse-Lasagne mit Mangold Verschiedenes Gemüse waschen, putzen und klein schneiden (ich mag es in der Lasagne relativ klein). Ich habe habe diesmal genommen: gelbe Bete inkl. Blätter, ein paar Mangoldblätter, Karotten, Knobi, Zwiebeln, Zucchini. Das Gemüse anschwitzen und mit Tomaten (frisch oder ...

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